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Epinal – La Plaine
jeu. 05/01/2023
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Epinal – La Plaine
jeu. 05/01/2023
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S’il est une région à découvrir à quelques tours de roues de la frontière du Perthus, c’est bien l’ Empordà. Ce Luberon des Barcelonais a su protéger ses paysages de campagne, ses villages médiévaux et ses criques de rêve…
La vie se vit ici au rythme des sardanes, des tapas et de la tramontane, qui façonne ses paysages et active les braises du tempérament catalan. Des contreforts pyrénéens, des noires étendues volcaniques de la Garrotxa aux plaines fertiles parsemées de villages historiques perchés, jusqu’aux roches monumentales du célèbre Cap de Creus, le bonheur s’affirme décidément en Empordà! 
À Figueras d’abord, l’incontournable petite ville marquée à tout jamais du sceau de Salvador Dali. Son théâtre-musée, à l’atmosphère pesante, implique corps et âme dans la folie créatrice de cet homme de génie. Pour souffler un peu (ou presque) et revenir sur terre, réserver une table chez Duran, où son fantôme vient chaque jour se régaler d’une zarzuela maison !
Pour s’oxygéner et reprendre un souffle, laissé en suspens dans les soubresauts étreignants du surréalisme, direction le Cap de Creus et son parc naturel. Les chemins qui serpentent en bordure de falaises offrent eux aussi des paysages dignes de toiles de maîtres ! Décidément, l’art est partout !
On le retrouve à Portlligat, la maison-musée des Dali, puis dans le ravissant village de Cadaquès qui, tout de blanc vêtu, s’affirme avec ses hôtels de charme et ses jolies boutiques, à l’image de celle d’Esther, « Colmado », comme une halte à privilégier. Oublions la folie architecturale des années 70 qui a sévi à Rosas pour rejoindre la crique protégée où se cachent les plus belles ruines gréco-romaines de la péninsule ibérique, Empuriès.
Tout à côté, construite pour accueillir les archéologues, la Villa Teresita, aujourd’hui Hôtel Empuriès et Spa, a gardé de son passé le bâtiment central originel et son décor Belle Époque. Une partie contemporaine est venue s’inscrire dans ce lieu magique pour apporter confort et luxe à l’établissement placé sous le sigle écoresponsable. Une halte ressourçante pour les familles, dans un cadre somptueux et une très belle table à recommander.
À l’Escala, place aux gourmandises avec la célèbre horchata, (lait de graines) ou encore le « Corte de nata » (glace à la chantilly entre deux gâteaux) à déguster en terrasse à la Jijonenca, ou à la halte apéro autour d’un pain frotté à la tomate fraîche et à l’ail et recouvert d’anchois du pays.
Abandonnons un peu la grande bleue pour rallier les terres, la délicieuse campagne qui cache des villages magnifiques où le temps semble s’être arrêté : Peratallada, Corça, Monells, Cruilles, Ullastret, Casavells, où l’on retrouve la galerie de l’architecte Miquel Alzueta « Palau de Casavells »…des ruelles empierrées, des places voûtées, des porches d’églises baroques, des vieilles masia (mas) converties avec amour en hébergements comme Es Portal à Pals, ou encore Can Bassa à Madremanya… Une déambulation campagnarde qui conduit à La Bisbal d’Empordà, capitale de la céramique. On y trouve la plus belle concentration d’artisans en catalogne après Barcelone : l’atelier d’Annick Galimon, céramiste, de Pere Batlle, espartier (tresseur de cordes), la boutique de design de Serge Castella, les entrepôts life-style, antiquités et restau d’Ultima Parada… Une myriade de talents à approcher avec curiosité et bonheur.
Finissons notre périple empurdanais avec la délicieuse petite ville de Begur, qui, en surplomb de la mer et des criques célèbres d’Aiguablava, affiche avec fierté ses maisons coloniales restaurées, appelées « cases d’indianos », vestiges des colons partis en Amérique à la fin du XIXe et revenus au pays.
L’Empordà nous est ainsi offerte, recelant une myriade de merveilles qu’il serait bien trop long de griffonner ici ! Il faut pousser des portes, suivre des chemins, lever les yeux au ciel, admirer les fonds sous-marins… « Mon paradis mystique commence dans les plaines de l’Empordà, entourée par les collines des Albères et trouve sa plénitude dans la baie de Cadaqués » écrivait Salvador Dali.
Pratique
> Es Portal : une magnifique masia (mas en catalan) du XVIe métamorphosée en boutique hôtel au grand charme (8 chambres). Le chef et propriétaire Joan Carles Sanchez joue à ses pianos une partition de haut vol. Les différents riz de Pals sont au cœur de ses créations tout comme les poissons de la criée voisine de Palamos. www.esportalhotel.com
> Hotel-restaurant Aiguaclara : dans cette ancienne maison coloniale du XIXe  siècle, au cœur du ravissant village de Begur, Aiguaclara est devenu une institution. Le cadre est superbe, partagé entre une déco très vintage dans les chambres et les sols en terre cuite originels et magnifiques. L’accueil du catalan Xavier y est vraiment super. Le restaurant est traditionnel dans une ambiance haute en couleur ! www.hotelaiguaclarabegur.com/fr/
> Tramuntana hotel : toute petite et toute blanche, la maison familiale, nichée dans une ruelle de Cadaquès surplombant la mer, a été transformée en hôtel… de famille ! Rosa et Carles vous y accueillent avec beaucoup de gentillesse dans un décor blanc et pur qui laisse place à la rêverie. Le petit-déjeuner de produits régionaux frais est une véritable incitation à la gourmandise. www.hotel-tramuntana-cadaques.com/fr/
> Hôtel Spa Empúries : certainement un des fleurons de l’hôtellerie empordanaise, posé dans une crique de rêve ! Il a été construit en 1907 pour loger les archéologues qui fouillaient en voisins dans les célèbres ruines gréco-romaines ! La Villa Teresita, aujourd’hui rebaptisée hôtel Empuriès, a gardé de son passé le bâtiment central originel et son décor Belle Époque. Une partie contemporaine est venue s’inscrire dans ce lieu magique pour apporter confort et luxe à l’établissement. www.hostalempuries.com
> Hôtel Can Bassa : une masia remarquablement restaurée dans un village typique et ravissant de la campagne « Madremanya ». Isabelle, une Française, et son mari Pedro, ont fait de ce lieu un havre de paix et de raffinement. Dans les vieilles pierres restaurées, ils ont créé une maison de famille où l’on se retrouve avec bonheur. La décoration est campagne chic, juste ce qu’il faut ! Le parc est superbe et la piscine émeraude pâle n’attend que vous ! www.canbassa.com
> Cluc Hotel : à Begur, tout en haut des ruelles blanchies, il se cache dans une maison édifiée au XIXe  siècle par les colons revenus des Amériques. Un très agréable bed and breakfast. Tout y a été aménagé avec goût, savant mélange de mobilier ancien et de pièces plus modernes. Si les chambres ne sont pas bien grandes, elles ont toutefois le confort contemporain et un charme désuet très plaisant à vivre ! www.cluc.cat
> Es Baluard : nichée dans les anciennes murailles de Cadaquès, cette maison de famille « nourrit » les gourmands depuis deux générations. Aujourd’hui encore, le père est en cuisine et la mère en salle pour un service au top. La table l’est tout autant si ce n’est plus ! C’est sans aucun doute la meilleure adresse de Cadaquès pour manger des poissons grillés, frais, pêchés de la nuit, ou encore une zarzuela maison ! www.esbaluard-cadaques.net/
> L’Hostal : Salvador Dali était l’habitué de ce petit restaurant historique caché sous les ramblas du front de mer. Il en a même dessiné le logo ! Le cadre est sympa, typé de nombreuses photos avec le maître, les plats style tapas très agréables à manger, un incontournable en somme ! Dommage que l’accueil y fasse défaut !
> La Plaça : une adresse très gastronomique menée de main de maître par le chef Vicenç Fajardo. L’originalité et la recherche sont au menu dans un cadre historique, sous les voûtes d’un ancien mas rénové avec charme. Pour une soirée en amoureux ou une « demande en mariage » ! C’est aussi un hôtel superbe et accueillant. www.restaurantlaplaca.com

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> info.act.fr@gencat.cat
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> Patronat de Turisme Costa Brava Girona http :/fr.costabrava.org/www.renfe-sncf.com

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