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Le négoce n’est pas spécifique à l’univers du vin, mais il joue un rôle fondamental dans la commercialisation de nombreux nectars français et particulièrement à Bordeaux. Intermédiaires entre le viticulteur et le consommateur, les négociants ont un rôle bien spécifique pour les vignobles hexagonaux. Un rôle qu’a décidé d’endosser récemment Saïd El Yousfi, le fondateur de la nouvelle maison de négoce de vins rares et iconiques baptisée Wineted, contraction des mots anglais «Wine» (vin) et «Wanted» (recherché). «Fils de viticulteurs à Châteauneuf-du-Pape, mon père a travaillé pendant plus de quarante ans pour trois familles de la Vallée du Rhône. J’ai ainsi toujours baigné dans l’univers du vin. Petit, je me réveillais le matin faces aux vignes, un terroir à la base de ma vocation», confie cet ambitieux entrepreneur de 34 ans.
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Après des études de commerce à Bordeaux et doté d’une aisance avec les chiffres, le jeune homme suit une formation de commissaire aux comptes avant d’intégrer la branche viticole France du cabinet Pricewaterhouse Coopers, où il gère pendant sept ans près de 120 propriétés, dont les châteaux Cos d’Estournel et Margaux, la maison Louis Latour ou encore Dom Pérignon. Suite à cette aventure et fort de son expérience, il reprend une maison de négoce bordelaise avant de se lancer dans son projet personnel, qui deviendra en 2021 la maison Wineted.
«Nous sommes partis d’un constat. Les clients fortunés consomment moins d’alcool, mais souhaitent du très haut de gamme. Ces derniers manquaient d’interlocuteurs de référence pour échanger sur leurs besoins. Wineted propose donc de répondre à leurs attentes en les rencontrant afin de comprendre leurs envies et ainsi constituer leur cave ou agrémenter leur collection. En somme, simplifier la démarche et le choix du consommateur», commente Saïd El Yousfi. Mais au-delà des clients, la maison a également créé un concept novateur à l’écoute des châteaux. «En effet, ces derniers ont pour la plupart encore assez peu développé leur modèle économique sur Internet, qui offre une faible proposition en millésimes anciens», ajoute le fondateur.
Via son site et une application mobile lancée le 15 octobre prochain – Wineted est le premier négoce à lancer une telle application – la force de la maison repose donc sur une offre tripartite aussi excellente que pédagogique, «étant bien plus qu’un simple site de e-commerce», précise Saïd El Yousfi. Elle propose les vins des cinquante plus grandes propriétés provenant directement des domaines, à l’image du plus ancien millésime actuellement en stock, un Gruaud Larose de 1835. Et afin d’aider au mieux les clients à s’y retrouver dans une vinothèque de près de 1 300 références, Wineted sélectionne trois cuvées emblématiques de la propriété choisie. Trois âges qui correspondent aux trois phases de la vie du vin. D’une part, «Première jeunesse» avec des jus dans leurs jeunes années, souples, ouverts et faciles à boire. D’autre part, «Maturité», des vins plus complexes, étoffés et épanouis. Enfin, «Apogée», des vins au sommet de leur expression et qui gagnent en profondeur.
Imaginée comme un wine club, Wineted offre en outre à ses clients tout un environnement de services premium à l’instar d’une conciergerie à travers trois entrepôts sécurisés situés à Paris, Bordeaux et Monaco. Les vins achetés bénéficient ainsi de conditions de stockage idéales afin de développer au mieux leur expression. Et deux fois par semaine, les propriétaires peuvent programmer une livraison à domicile depuis leur espace client ou via la future application mobile, s’évitant ainsi les soucis de logistique. Enfin, et depuis septembre, Wineted organise des Masterclass au Salon des Manufactures d’Alain Ducasse. Au menu ? 75 minutes de dégustation autour de crus mythiques cajolés de bouchées préparées par la brigade du chef étoilé. Deux thématiques sont proposées aux clients : «Les iconiques» avec des premiers grands crus classés comme les châteaux Lafite-Rothschild 2007 ou Haut-Brion 2012 ainsi qu’un grand champagne tel qu'un Cristal 2014 et «Les rarissimes» avec le Domaine Leroy, le Château Rayas en millésime surprise, un Petrus 2006 ou un champagne Salon 2012.
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