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Octobre 2009 : Camille et Raphaël Samuele créent leur restaurant à Vaise, impasse Charavay. Un défi qui semble bien réussir à ces jeunes entrepreneurs. De plus en plus d’habitués viennent se restaurer sur place ou optent pour la vente à emporter des trois propositions quotidiennes : plat du jour familial, pâte, salade fraîcheur garnie. Nous y avons déjeuné de façon honorable : clafoutis au saumon et salade verte, grande salade au saint-marcellin, assiette de frites bien dorées, café gourmand avec un bon petit fondant au chocolat. La carte comporte plusieurs choix de salades, des burgers (simple et double), des plats de viande, desserts maison, cafés et thés gourmands. Depuis mi-mars, le « big tartare » de 300 gr est servi aux amateurs. L’atout du lieu, sa vaste salle lumineuse.
« Au gré des jours …», 1, rue du Chapeau Rouge, Lyon 9 e. Métro : Valmy. Tél : 04 72 42 22 81. Déj, lundi au samedi. Plat du jour : 8,50 €. Formules de 10,90 à 13,90 €.
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