Rubrique dirigée par Bruno Monier-Vinard
Tradition et modernité. Au cœur de Reims, sur la butte Saint-Nicaise, Ruinart s’offre une somptueuse greffe contemporaine pour fêter dignement ses 300 ans ! Large façade sérigraphiée brise-soleil, murs en pierre, charpente en bois, toit végétalisé… Sur 1 500 mètres carrés face à la cour d’honneur et aux bâtiments historiques, le pavillon Nicolas-Ruinart jouera une partition minimaliste et lumineuse. L’inspiration de ses élégantes courbes, dessinées avec douceur par l’architecte japonais Sou Fujimoto (L’Arbre blanc à Montpellier, la Maison de la musique à Budapest…) ? La forme si caractéristique du flacon de la plus ancienne maison de champagne. Au menu du parcours œnotouristique : balade piétonne au gré des salons de dégustation, du parc boisé paysagé par Christophe Gautrand et des crayères, ces cathédrales souterraines de craie, classées au patrimoine mondial de l’Unesco, où le champagne mûrit non pas en fûts de chêne mais en bouteilles. L’ouverture au public est prévue pour fin 2024, et 50 0000 visiteurs sont attendus pour 2029§
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