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Les obsèques auront lieu mercredi 15 janvier 2025 à 10 h 30 à la collégiale Saint-Laurent, de Salon-de-Provence.
Jeudi 9 janvier 2025, Pierre Sollier, fondateur de la Maison Sollier crée il y a 45 ans et installée au Marché Gare à Nîmes, est décédé à l’âge de 74 ans. “Président Fondateur de la Maison Sollier, artisan boucher de génération en génération, il a consacré sa vie à perpétuer un savoir-faire d’exception et a laissé un héritage précieux à tous ceux qui l’ont connu”, peut-on lire sur la page de l’institution.
Une perte regrettée notamment par Joseph Pronesti, président de la Banque alimentaire du Gard et voisin du grossiste au Marché gare. “C’est avec une très grande tristesse que nous avons appris le décès brutal de Pierre Sollier, Homme au caractère très trempé mais au grand cœur. Très souvent, il venait apporter son aide en faisant don de plusieurs centaines de kilos de viande congelés à destination des personnes en situation de précarité”, écrit-il sur les réseaux sociaux. Il avait notamment fait le don d’un camion à l’association, au lendemain de l’incendie qui avait détruit six de leurs camions.
Les obsèques auront lieu mercredi 15 janvier 2025 à 10 h 30 à la collégiale Saint-Laurent, de Salon-de-Provence.
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