Un cocktail, au crépuscule, la tête dans les nuages, la mer d’un côté, la montagne de l’autre, et les toits de la Libération en toile de fond. Pour se détendre après une riche journée de travail ou pour profiter d’un samedi après-midi ensoleillé, le rooftop de « l’Hôtel Monsigny » est un endroit incontournable à la Libé.
Une terrasse unique que Roméo Chiron, nouveau directeur, entend bien relancer. « C’est un endroit merveilleux mais qui est encore sous-côté, car il manquait de produits frais et d’une décoration attractive. »
Grâce à un énorme lifting effectué ces derniers mois, l’établissement s’apprête à monter en gamme. Nouvelle carte, avec croustillant de gambas, sandwich au homard ou pizza maison, nouveau mobilier de terrasse, avec des coins chaleureux, et nouvelle attraction, avec un jacuzzi et son plateau flottant pour trinquer au champagne dans l’eau…
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