A la suite de cette découverte, la police nationale a annoncé vouloir renforcer les contrôles des restaurants toulonnais. – MYCHELE DANIAU / AFP
Le restaurant La Marguerite a fermé administrativement ses portes en urgence, ce mardi 23 juillet, à Toulon, a appris BFM Toulon Var auprès de la police, confirmant une information de Var-Matin.
Lors d’un contrôle au sein de l’établissement du quartier du Mourillon, les forces de l’ordre ont découvert les cuisines dans un état inquiétant, notamment des « odeurs nauséabondes, des frigos débranchés, la présence de viande avariée, de moules ‘dans leur jus' » et de poulpes pas frais.
La police nationale a prévenu la Direction départementale de la protection des populations, qui s’est rendue sur place et a décidé de fermer l’établissement en raison d’un risque sanitaire.
Le restaurant a indiqué à Var-Matin avoir suspendu son service « le temps de faire procéder aux réparations nécessaires ». Leur brasserie serait toujours maintenue.
Outre les règles d’hygiène non respectées, un des employés a pris la fuite à l’arrivée des policiers. Il travaillait sans contrat.
Les forces de l’ordre ont annoncé le renforcement des contrôles des restaurants à Toulon, que cela soit en matière d’hygiène ou de travail dissimulé.
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