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Comme beaucoup le savent le mesurent, l’été est souvent propice aux découvertes. Grâce à Marie-Agnès Lemouzy, de l’épicerie du Coin, le brasseur paysan de La Fouillade (et aussi élu municipal), Lucas Marty, se retrouve propulsé en première ligne. En effet, lors du marché hebdomadaire du dimanche au village, Lucas Marty est venu faire découvrir sa bière artisanale, « Bel’Avey », bio et locale, produite sur le canton de Najac avec les céréales qu’il cultive. Un circuit hypercourt pour une bière du pays qui existe en blanche, blonde, triple et ambrée et porte en elle ce fameux goût de « revenez-y » à l’accent du terroir d’ici. Sans chichi, ni ostentation, avec une traçabilité solide, le jeune paysan brasseur, intarissable, n’a de cesse d’expliquer et de donner à voir son travail sur les terres du Rouergue.
On peut retrouver Lucas Marty, tous les samedis matin, sur le marché d’été hebdomadaire de la Fouillade où il décline ses produits brassés en Aveyron avec la passion de la double activité de paysan brasseur.
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