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De Grand Baie aux gorges de Rivière-Noire en passant par Rodrigues, l’île ne cesse de se réinventer.
Temps de lecture : 7 min
Rénové de fond en comble à l’occasion de son 30 e anniversaire, le charmant Maritim Resort & Spa, déjà célèbre pour sa table gastronomique, Château Mon Désir, a inauguré l’Anno 1743, une brasserie à l’ancienne installée dans un vieux moulin à poudre français du XVIIIe. Au sein même du restaurant, la distillerie présente la plus vaste collection de rhums de l’île Maurice, et, sur le toit, The Nest s’impose comme l’un des spots incontournables à l’heure de l’apéritif avec une carte richement fournie, offrant d’excellents whiskys, cocktails et snacks à picorer. L’atout principal du lieu est la vue imprenable qu’il offre sur la nature environnante : quelque 25 hectares de jardins tropicaux enveloppant les ruines historiques de Balaclava et longeant l’estua…
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