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Nancy
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Le "Savez-vous ?" du jour à Nancy
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Savez-vous où se situait jadis l’entrée monumentale du parc Olry ?
La plus grande cuve à vin en chêne du monde a été fabriquée au sein de la tonnellerie Adolphe Fruhinsholz à Nancy. Destinée aux établissements Byrrh, à Thuir (Pyrénées-Orientales), la cuve, un «foudre», en langage de vigneron, peut contenir plus d’un million de litres de vin et fait dix mètres de haut pour douze mètres de diamètre.
La société Violet-Byrrh l’a commandé en 1935, mais elle n’a été livrée qu’en 1949 en raison de la Seconde Guerre mondiale. Quinze ans ont été nécessaires pour créer ce mastodonte.
La recherche, la sélection et l’achat des bois sur pied dans la forêt de Jupilles (Sarthe) ont duré de 1935 à 1938. Puis jusqu’en 1939, les bois ont été abattus, débités et cintrés. De 1939 à 1946, le séchage a eu lieu mais la construction a été interrompue à cause de la guerre.
La fabrication aux ateliers de Nancy a eu lieu de 1946 à 1949. La cuve a été livrée en 1950 dans les Pyrénées-Orientales, et la première mise en vin s’est déroulée le 2 février de la même année.
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