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Chalon Sur Saône
sam. 31/12/2022
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Chalon Sur Saône
sam. 31/12/2022
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Ici, la tradition viticole est ancestrale. Mittelbergheim est le fief du grand cru Zotzenberg, mentionné dès 1372.
Au XIIe siècle, une charte des abbayes cite le vin de Mittelbergheim parmi ceux réservés à la messe. Un sacré privilège !
Et cette viticulture haut de gamme perdure de nos jours. Le cépage sylvaner de Mittelbergheim est ainsi le seul en Alsace à bénéficier de l’appellation grand cru.
L’histoire et la prospérité du village sont liées à la présence de ce vignoble prestigieux. Même si l’origine du site remonte au VIIe siècle, c’est à la Renaissance que la plupart des maisons actuelles sont édifiées. Au XVIe siècle, la quasi-totalité des petites habitations médiévales sont remplacées par de grandes bâtisses en pierre. Signe de richesse des propriétaires.
La présence d’un sol calcaire facilite ces constructions. La pierre extraite sert à édifier la maison, et l’excavation devient la cave à vin.
Mittelbergheim est unique en Alsace par le nombre de maisons Renaissance en bon état de conservation : plus de 60.
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Parmi les lieux remarquables de Mittelbergheim, son hôtel de ville est inscrit aux monuments historiques. Datant de 1620, ce grand bâtiment carré représentait le centre de la vie politique et économique du village. Ainsi, les vignerons s’y réunissaient chaque année pour fixer le prix de la mesure du vin.
L’escalier extérieur mène à une loggia, coiffée d’un toit à bulbe, probablement dédiée aux cérémonies publiques. Le clocheton du toit servait de tocsin, pour convoquer les villageois.
Après avoir été quelque temps utilisé comme école, puis comme remise, l’hôtel de ville a retrouvé sa fonction initiale.
Deux clochers pointus dominent Mittelbergheim. L’un pour l’église catholique, l’autre pour l’église protestante. L’aboutissement de plusieurs siècles d’histoire religieuse mouvementée dans le village.
Lors de la Réforme, au XVIe siècle, la plupart des habitants deviennent protestants. Mais les rares catholiques veulent garder leur église. Après de nombreuses tensions, un compromis est trouvé : l’église est utilisée alternativement par les catholiques et les protestants.
Cette cohabitation, souvent difficile, prend fin plusieurs siècles plus tard. Une nouvelle église catholique est construite en 1893. Dédiée au patron des vignerons, saint Étienne.
Chaque religion a donc désormais son lieu de culte.
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Au XVIe siècle, le village comportait plusieurs dizaines de pressoirs en bois. Les deux plus importants étant situés dans la cour dîmière, jadis utilisée pour la perception de la dîme (impôt moyenâgeux).
L’un des deux, datant de 1727, est toujours visible aujourd’hui. En fonction jusqu’en 1952, ce pressoir constitue un élément important du patrimoine local.
Pour aller plus loin, le musée “‘Mémoire de vignerons” présente une collection d’objets liés à la viticulture locale.
Aujourd’hui, une quinzaine de vignerons perpétue cette tradition. Et Mittelbergheim est situé sur la route des vins d’Alsace, bien sûr !

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